《紅樓夢》第四十一回「賈寶玉品茶櫳翠庵,劉姥姥醉臥怡紅院」,這裡我們見識了妙玉最精彩的表演：當下賈母等吃過茶，又帶了劉姥姥至櫳翠庵來。妙玉忙接了進去。至院中見花木繁盛，賈母笑道：「到底是他們修行的人，沒事常常修理，比別處越發好看。」一面說，一面便往東禪堂來。妙玉笑往裡讓，賈母道：「我們才都吃了酒肉，你這裡頭有菩薩，沖了罪過。我們這裡坐坐，把你的好茶拿來，我們吃一杯就去了。」妙玉聽了，忙去烹了茶來。寶玉留神看他是怎麼行事。只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金雲龍獻壽的小茶盤，裡面放一個成窯五彩小蓋鐘，捧與賈母。賈母道：「我不吃六安茶。」妙玉笑說：「知道。這是老君眉。」賈母接了，又問是什麼水。妙玉笑回"是舊年蠲的雨水。 」賈母便吃了半盞，便笑著遞與劉姥姥說：「你嘗嘗這個茶。」劉姥姥便一口吃盡，笑道：「好是好，就是淡些，再熬濃些更好了。」賈母眾人都笑起來。然後眾人都是一色官窯脫胎填白蓋碗。

　　這段描寫極好地表現了妙玉在寶玉面前充分的表演，即討好了賈母這個榮國府的最高領導，又暗送秋波給自己心怡的男人，真可謂是一舉兩得。我們繼續看：那妙玉便把寶釵和黛玉的衣襟一拉，二人隨他出去，寶玉悄悄的隨後跟了來。只見妙玉讓他二人在耳房內，寶釵坐在榻上，黛玉便坐在妙玉的蒲團上。妙玉自向風爐上扇滾了水，另泡一壺茶。寶玉便走了進來，笑道：「偏你們吃梯己茶呢。」二人都笑道：「你又趕了來茶吃。這裡並沒你的。」妙玉剛要去取杯，只見道婆收了上面的茶盞來。妙玉忙命：「將那成窯的茶杯別收了，擱在外頭去罷。」寶玉會意，知為劉姥姥吃了，他嫌髒不要了。又見妙玉另拿出兩隻杯來。一個旁邊有一耳，杯上鐫著"べ"三個隸字，後有一行小真字是"晉王愷珍玩"，又有"宋元豐五年四月眉山蘇軾見於秘府"一行小字。妙玉便斟了一，遞與寶釵。那一隻形似缽而小，也有三個垂珠篆字，鐫著"點犀"。妙玉斟了一與黛玉。仍將前番自己常日喫茶的那只綠玉斗來斟與寶玉。寶玉笑道：「常言『世法平等'，他兩個就用那樣古玩奇珍，我就是個俗器了。」妙玉道：「這是俗器?不是我說狂話，只怕你家裡未必找的出這麼一個俗器來呢。 」寶玉笑道：「俗說『隨鄉入鄉'，到了你這裡，自然把那金玉珠寶一概貶為俗器了。」妙玉聽如此說，十分歡喜，遂又尋出一隻九曲十環一百二十節蟠虯整雕竹根的一個大ニ出來，笑道：「就剩了這一個，你可吃的了這一海? "寶玉喜的忙道：「吃的了。」妙玉笑道：「你雖吃的了，也沒這些茶糟踏。豈不聞『一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了'。你吃這一海便成什麼? "說的寶釵，黛玉，寶玉都笑了。

　　這段描寫擺明了有賣弄的嫌疑，對於寶玉這樣的皇親國戚她也有意貶損，可見她的「自信」程度，其實不過是為了掩飾自己「寄人籬下」的窘境罷了。再看看下一段的描寫：妙玉執壺，只向海內斟了約有一杯。寶玉細細吃了，果覺輕浮無比，賞贊不絕。妙玉正色道：「你這遭吃的茶是托他兩個福，獨你來了，我是不給你吃的。」寶玉笑道：「我深知道的，我也不領你的情，只謝他二人便是了。"妙玉聽了，方說：「這話明白。」黛玉因問：

　　「這也是舊年的雨水? "妙玉冷笑道：「你這麼個人，竟是大俗人，連水也嘗不出來。這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總捨不得吃，埋在地下，今年夏天才開了。我只吃過一回，這是第二回了。你怎麼嘗不出來?隔年蠲的雨水那有這樣輕浮，如何吃得。」黛玉知他天性怪僻，不好多話，亦不好多坐，吃完茶，便約著寶釵走了出來。這段描寫最值得玩味，明明知道寶玉會跟著兩姐妹過來，偏偏說是借了兩位姐妹的光，還有竟然冷笑黛玉是俗人而且是大俗人，無疑表白自己的不俗和脫俗。俗與不俗是通過這樣的事例就能代表的嗎?飽讀詩書的神仙妹妹，竟然在她的眼裡成了世俗小人，可見妙玉的虛偽，再有就是他的豈不聞『一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了'。你吃這一海便成什麼?這樣的說法很難讓人苟同，古往今來，君不見品茶也需盡興的淺顯道理嗎?

　　再看：寶玉和妙玉陪笑道：「那茶杯雖然髒了，白撂了豈不可惜?依我說，不如就給那貧婆子罷，他賣了也可以度日。你道可使得。」妙玉聽了，想了一想，點頭說道：「這也罷了。幸而那杯子是我沒吃過的，若我使過，我就砸碎了也不能給他。你要給他，我也不管你，只交給你，快拿了去罷。」寶玉笑道：「自然如此，你那裡和他說話授受去，越發連你也髒了。只交與我就是了。」妙玉便命人拿來遞與寶玉。寶玉接了，又道：「等我們出去了，我叫幾個小么兒來河裡打幾桶水來洗地如何?"妙玉笑道：「這更好了，只是你囑咐他們，抬了水只擱在山門外頭牆根下，別進門來。」寶玉道：「這是自然的。」說著，便袖著那杯，遞與賈母房中小丫頭拿著，說：「明日劉姥姥家去，給他帶去罷。」交代明白，賈母已經出來要回去。妙玉亦不甚留，送出山門，回身便將門閉了。不在話下。妙玉的一番表演在這裡得已充分展示，她一味地以茶具示富,把人用茶具分成三、六、九等，把水分成上、中、下……把佛門講究的「生不帶來,死不帶去」的錢物理念早已拋到了九霄雲外……由此可見,妙玉的佛門道行還遠遠不及一個紅塵俗人!

　　妙玉的「看人下菜碟」在此已是顯露無疑，而她的下一個舉動更是讓人「是可忍，熟不可忍」了。她的「官窯脫胎填白蓋碗」只因劉姥姥用過一次,她便嫌髒不要了,命人：「將那成窯的茶杯別收了,擱在外頭去罷」，如果不是寶玉心地善良，那麼如此貴重之物就要」殄天物」了，最後妙玉還是語出驚人：「那杯子是我沒吃過的,若我使過,我就砸碎了也不給他。你要給他,我也不管你,快拿了去罷。」由此可見妙玉雖為出家人,卻無半點出家人「悲慈為懷」的菩薩心腸。幾百字的描寫，就把妙玉的做人與為人「一覽無餘」地展露出來。她不但是一個自視清高、看客下菜的勢利小人，而且還帶有一份輕狂，一份尖刻，一份無知，一份冷漠。總結起來就是真虛偽，假清高。