豆腐是正宗的中國國粹，有人說，豆腐應該算是中國的第五大發明。有意思的是，其他的四大發明，還有國家在跟我們爭，而這個豆腐，連丁點兒爭議都沒有。近來，西方世界動物保護主義和素食主義流行，提倡以植物蛋白替代動物蛋白，中國的豆腐就成了一個榜樣，讓西方人佩服得一塌糊塗。國人到了西方，如果一時沒有更好的工作機會，只要有做豆腐的手藝，就可以混飯吃。我已經見過不止一個國內的教授，在美國或者...
劉安發明豆腐 李石曾讓豆腐衝出亞洲走向了世界
李石——唐朝宗室、宰相，襄邑恭王李神符五世孫
本 名：李石
字 號：字中玉
所處時代：唐朝
民族族群：漢人
出生地：隴西
主要作品：《開成承詔錄》
主要成就：甘露之變後穩定政局
官 職：中書侍郎、同平章事
爵 位：隴西縣伯
李石，字中玉，隴西人，唐朝宗室、宰相，襄邑恭王李神符五世孫。
李石是元和十三年(818年)進士，後成為涼國公李聽的幕僚，隨李聽歷任四鎮...
民國革命大佬李石曾：巴黎西郊開廠的「豆腐博士」
1907年，李石曾出版了法文版《大豆研究》專著，然後又出版了中文版《大豆》一書。就在這一年，李石曾結識孫中山。1908年，由於李石曾對大豆研究的成功，他在巴黎西郊創辦一個「巴黎中國豆腐工廠」。他們生產的豆腐，參加了在巴黎舉辦的「萬國食品博覽會」，被譽為「美味素食」，在會上引起轟動，並很快在歐洲享有盛譽。1909年6月，孫中山來到巴黎，特意參觀了李石曾的豆腐加工廠，對李石曾的創業成就...