在宋朝前，只有廚子、廚司、廚人等名稱，皆指男人。廚娘之名，始於宋朝。宋朝汴京的小戶人家，不重生男重生女。生女異常愛惜，及其漸長，因材施教，訓練出各類「專家」，供士大夫家雇聘。名目共十種，第一種謂之「身邊人」，面容姣好，靈慧善伺人意。富家翁非此「身邊人」不歡，由此而成為妾侍，順理成章之事。其中廚娘居末，但非極富貴之家不能用，因為用不起。 宋人筆記中，有這樣一個故事。有個...
廚娘至宋朝時方才出現：尋常人家根本用不起
那些哭笑不得「愛國秀」：掛殉國牌的宋朝知州
有句老話叫「態度決定一切」，這話肯定特深入人心，因為在咱們這個地方，每到關鍵時刻，都要求人趕緊表態，看你站哪一邊，看你心誠不誠。這事是很重要的，因為你不站在我這一邊，就必然屬於敵人那一邊，就是下一步被我們消滅的對象。所以，表態，站隊，是一定要重視的。 表態這事古往今來，已經被開創出很多種方法，創造出很多種形式。其中不少方法經過一代又一代人的身體力行，被證明是居家旅行殺...
宋朝軼事：秦儈老婆在太后面前多嘴險釀事端
韋太后是個酒鬼(每月喝酒幾十斤)，也是個吃貨。有一回，秦檜的老婆王氏進宮拜見，問她愛吃什麼，她說：「近日子魚大者絕少。」我喜歡吃大個的子魚，可是最近進貢上來的子魚太小了，我老人家吃得不滿意。
王氏說：「妾家有之，當以百尾進。」您想吃子魚啊，那還不簡單，我們家就有大的，明天給您帶一百隻過來。
王氏出宮回家，給秦檜說了這件事，秦檜臉都氣黃了：「你...
[圖文]河南新鄉古墓出土宋朝老婦牙齒
宋朝太婆的牙本質切片。伴隨年齡增長，年輕時的髓腔(外圍一圈細縫)按0.01mm/年的速度逐漸縮小(中間空洞為老年時的髓腔)，通過分析髓腔減少可反推年齡，最終確定牙齒屬於60餘歲的女性。 杜昌連提供
「牙好胃口就好」，這句當今的廣告語，在距今千年的宋朝，得到驗證。武漢大學醫學院副教授杜昌連對古人一顆牙研究顯示，這位宋朝六旬太婆沒有缺鈣，沒有牙病，「身體不輸當代人」。
據介紹，該枚牙齒為...
宋朝冷門知識大盤點：宋朝神童4歲就能夠中進士
1，宋朝有中國歷史上唯一封王的宦官，童貫。據說童公公相較於其他公公有非常明顯的特點，他有鬍子，創造了中華醫學史上的奇跡。（補充一下，據宋史記載，童貫「頤下生須十數」，雖然鬍子不多，但是聊以自慰吧。） 2，宋真宗在歷代皇帝中存在感比較低，但是有首詩可謂婦孺皆知。 富家不用買良田，書中自有千鍾粟。 安居不用架高樓，書中自有黃金屋。 娶妻莫恨無良媒，書中自有顏如玉。 ...
揭秘：宋朝「狸貓換太子」的偽造情節從何而來？
在中國歷史上皇帝的身份被後人懷疑的事情並非少見，先有秦始皇的純正皇室血統被後世史學家們傳得沸沸揚揚，後有唐太宗李世民的漢族血統又開始遭到考古學家的質疑，隨之而來的卻是宋仁宗的龍種身份遭到史學家們的挑戰。宋仁宗的龍種身份究竟是怎麼一回事呢? 1022年，真宗之子宋仁宗登基稱帝，成為宋代歷史上第5個皇帝。即位初期，由於宋仁宗尚且年幼，故而由劉太后垂簾聽政。1033年，劉太后死，宋仁...
拚死拒登皇位的宋朝三帝：宋欽宗為何懼怕當皇帝
導讀：在中國封建社會，擁有九五之尊的皇帝位處社會階層的最高峰。他擁有無限的權力，可以不受任何律令的束縛，為所欲為;他擁有無限的財富，可以揮金如土、一擲千金;他擁有眾多傾國傾城的佳麗，享盡齊人之福。正因為皇位具有如此「魔力」，遂成為眾多權謀者夢寐以求的目標，甘願為其赴湯蹈火。奇怪的是有宋一朝十八帝中，竟有三位皇帝拚死拒登皇位，讓人倍感詫異。 宋英宗趙曙－－藩王登基的驚悸 ...
解密宋朝的宵夜：汴梁夜市可以提供各式美味點心
每年夏天，東京汴梁的州橋夜市生意興隆，通宵達旦，以下甜點俯拾皆是：水飯、水晶皂兒、生淹水木瓜、藥木瓜、雞頭釀砂糖、冰雪冷元子、綠豆甘草冰雪涼水、杏片、梅子薑、香糖果子、間道糖荔枝、越梅、滴酥、紫蘇膏、荔枝膏……（《東京夢華錄》卷2《州橋夜市》）
羅列了這麼一大堆飲食名稱，其中很多已經失傳，為了讓大伙搞明白它們究竟是些什麼樣的東西，下面我來分別解釋一下。
水飯是半發酵米湯，水晶...
宋朝女子服飾：宋朝女子夏天穿什麼衣服？
炎熱的夏天，高溫酷暑，熱浪滾滾，讓人們煩躁不安。古人沒有今天的空調，他們是如何度夏的?對於皇室成員、貴族來說，可以到氣溫較低，環境陰涼的避暑勝地，享用冬季儲備的冰塊，躲避酷暑。而對於普通人家來說，遠沒有這樣的條件，好在古代房屋空曠，周邊樹木較多，樹蔭遮陽，時不時吹拂而來的自然之風，也可以降低暑天的高溫，清冽的井水，涼爽的竹床，都是盛夏避暑的利器。 此外，衣裝穿戴也可幫助...
《水滸傳》裡的宋朝為什麼會有那麼多的黑店？
很多觀看新《水滸傳》的觀眾，認為這部電視劇把梁山好漢拍成了黑社會。這是一句笑言，代表了觀眾對它的看法。不過宋朝確實有很多黑店。所謂黑店，就是專門圖財害命的客店，這一詞最早出現在各小說之中。歷史上最為著名的黑店應該就是《水滸傳》中孟州道母夜叉孫二娘經營的十字坡酒店了。在許多宋代史籍中都有關於各種黑店的記載，為什麼歷史上最多和最為有名的黑店都產生在宋朝呢?
宋代文學中有...