古代人如何過中秋節的? 唐代女人愛“拜月” | 陽光歷史

 

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古代人如何過中秋節的? 唐代女人愛“拜月”

2017年01月31日 唐朝歷史 暫無評論 閱讀 157 次

  導讀:雖然八月十五不是節日,但唐代八月十五的活動還是很豐富的。這一天,最為活躍的是女性,特別是女孩子,後來廣為流行的「女子拜月」,便是唐代女性中秋之夜最愛做的事情。

  中秋節,是現代最隆重的法定節日之一。中國人到底是從何時開始過中秋節的?比較可信的說法是,此節俗與上古時期八月祈祀活動有直接關係,遠古時的八月已有以酬農神、祭地母和祛災驅疫為主題的慶典。

  唐代女性中秋「拜月」

  「開簾見新月,便即下階拜」

  從《周禮·春官》的「中秋夜迎寒」一說來看,「中秋」在中國古人心中已佔有一定位置,但此時的「中秋」與現代的「中秋節」並非同一概念,即便到了節假日最多的唐代,八月十五都不是法定節日。倒是當時的新羅(朝鮮半島國家之一),已將八月十五列為法定節日,放假三天。

  雖然八月十五不是節日,但唐代八月十五的活動還是很豐富的。這一天,最為活躍的是女性,特別是女孩子,後來廣為流行的「女子拜月」,便是唐代女性中秋之夜最愛做的事情。「大歷十才子」之一李端的《拜新月》一詩,所描寫的便是唐代女性拜月的情形——

  開簾見新月,

  便即下階拜。

  細語人不聞,

  北風吹裙帶。

  詩中的「新月」,便指八月十五這天晚上剛升起的月亮。在唐代,「女子拜月」風俗頗為流行,不論是宮廷還是民間,女性在八月十五晚上都不忘拜月。施肩吾的《幼女詞》,進一步證明了拜月風俗對唐代女性的影響,連小女孩都知道——

  幼女才六歲,

  未知巧與拙。

  向夜在堂前,

  學人拜新月。

  唐代女性為何喜歡中秋拜月?這裡有極深的文化內涵和宗教背景。在古人看來,中秋節與七月十五的中元節、正月十五的上元節一樣,都是女性節日。古人認為萬物有靈,月亮上也有一位神仙——代表女性的太陰之神,與代表男性的「太陽神」相對應。

  「嫦娥奔月」的神話誕生後,作為月神的月亮更被擬人化,嫦娥成了月亮女神的化身。嫦娥是女性的福音,能賜予女性美貌、愛情與家庭幸福,自然要祭拜她。這一觀念在唐代已被廣泛認同,唐代女性愛拜月,便很好理解了。

  後來,唐代女性的「拜月」風俗逐漸成為中國女性共有的中秋節風俗,希望「貌似嫦娥,圓如潔月」,由此還衍生出「月亮占候」、「摸秋送瓜」等風俗。

  古代女性如何拜月?明末文人劉侗、於奕正合著的《帝京景物略·春場》裡有這樣的記述:「八月十五日祭月……家設月光位,於月所出方,向月供而拜,則焚月光紙。」

  至於「男不拜月,女不祭灶」的節日規則,應該是古代女性出於維護自己節日空間的需要而逐漸形成的。事實上,這一規則並非「全國通行」,有的地區拜月便不避男性,甚至男女同拜,明嘉靖時期的《固始縣志》曾記載,當地「男女望月羅拜,已而歡飲。」

  北宋時期中秋節有了「團圓」內涵

  「但願人長久,千里共嬋娟」

  宋代,「中秋節」的概念已形成,而且深入民間。

  「中秋節」的提法最早出現於南宋吳自牧所著的《夢梁錄》中,這本書所記述的是南宋時的節日風俗,卷四中的「中秋」條稱,「八月十五日中秋節,此日三秋恰半,故謂之『中秋』。」而該書的《序》,即是吳自牧於「中秋日」所作。

  宋代除繼承了唐代女性中秋拜月的風俗外,還有更瀟灑的活動「玩月」。北宋孟元老《東京夢華錄》「中秋」條稱,「中秋夜,貴家結飾台榭,民間爭占酒樓玩月」。當時的皇家還會舉辦「中秋晚會」,附近居民半夜都能聽到從後宮傳出的音樂聲,此即所謂「絲篁鼎沸,近內庭居民,夜深遙聞笙竽之聲,宛若雲外」。民間也不會早早休息,連小孩都不肯睡,「閭裡兒童,連宵嬉戲。夜市駢闐,至於通曉。」

  南宋時期,「玩月」熱鬧得更近乎瘋狂。吳自牧筆下曾詳細記述了臨安的中秋之夜:「此際金風薦爽,玉露生涼,丹桂香飄,銀蟾光滿,王孫公子,富家巨室,莫不登危樓,臨軒玩月,或開廣榭,玳筵羅列,琴瑟鏗鏘,酌酒高歌,以卜竟夕之歡。至如鋪席之家,亦登小小月台,安排家宴,糰子女,以酬佳節。雖陋巷貧窶之人,解衣市酒,勉強迎歡,不肯虛度。此夜天街賣買,直到五鼓,玩月遊人,婆娑於市,至晚不絕。」

  這段文字不需要翻譯,相信讀者也能體會到當時中秋節的熱鬧氣氛。南宋中秋之夜可謂「歡樂之夜」,當時負責京城治安的「金吾」(相當於警察的官員)也不多事,乾脆取消了夜禁。

  宋代這種「玩月」的時尚,亦即大家所說的「賞月」。其實唐代已出現「玩月」一詞,唐盧肇《唐逸史》中便提到唐玄宗李隆基「玩月」之事,當時名叫羅公遠的道士,曾應召入京,於中秋之夜「侍明皇於宮中玩月」。

  宋代對中秋節的最大貢獻,是給中秋節賦予了「團圓」的內涵。後來中秋節被視為「團圓節」,源頭應該在北宋。北宋文學家蘇東坡在《水調歌頭》裡,把北宋人對中秋節的理解闡釋得淋漓盡致——

  「明月幾時有,把酒問青天。

  不知天上宮闕,今夕是何年?」

  在中秋明月夜,蘇大才子毫無睡意,借酒消解對遠方弟弟蘇轍的思念——

  「人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但願人長久,千里共嬋娟。"

  從此,「但願人長久,千里共嬋娟」成為每一個中國人中秋佳節裡最美好的願景!

「月餅」一詞始於南宋

「小餅如嚼月,中有酥與飴」

聚餐,是中國節日永遠的主題之一,和端午節「吃粽子」、元宵節「吃湯圓」一樣,「吃月餅」是中秋節的食俗。中秋吃月餅風俗始於何時,有不同的說法。

民間說法是始於唐初。大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。當時有位經商的吐蕃人向唐朝皇帝獻餅祝捷。唐高祖李淵(一說唐太宗李世民)心情大好,對著月亮脫口而出:「應將胡餅邀蟾蜍」。

胡餅是圓形,代表圓滿;蟾蜍則指月亮。李淵將胡餅分食群臣,此後就有了中秋吃胡餅之俗。到李隆基(唐玄宗)當皇帝時,楊貴妃將胡餅易名為「月餅」。

顯然,這種說法並不靠譜,唐代連真正意義上的「中秋節」都沒有,何來月餅?但唐代在八月十五有「吃餅」習慣是可能的。日本僧人圓仁《入唐求法巡禮行記》中曾記述,八月十五這天,「寺家設餺飩、餅食等」。

另有學者引《洛中見聞》稱,唐僖宗李儇曾在八月十五賜「餅」給在曲江宴飲的新科進士。但所賜之餅是不是月餅?尚不好說。

目前較為可靠的說法是,北宋時中秋節已有吃月餅的風俗,但是否普遍並不肯定。蘇東坡《留別廉守》一詩中,便有「小餅如嚼月,中有酥與飴」的說法。

北宋雖然有八月十五吃月餅之俗,但所食月餅當時並不叫「月餅」,而稱為「金餅」。當時的文人蘇舜卿《和解生中秋月》詩中即稱,「銀塘通夜白,金餅隔林明」。

「月餅」一詞,一直到了南宋才出現。

南宋吳自牧的《夢梁錄》「葷素從食店」條、同時代的周密《武林舊事》「蒸作從食」條,均出現「月餅」一詞。但需要指出的是,這種月餅似乎並不是八月十五才吃的專用節日食品,乃「四時皆有」的日常食品——不過在中秋節這天食用,意義非同尋常。

明代中秋節流行送月餅

「以月餅相遺,取團圓之義」

中秋節吃月餅到元代已更加「講究」。元末陶宗儀的《元氏掖庭記》中記述過元武宗海山過已酉(公元1309年)中秋節的情況。中秋之夜,元武宗與諸嬪妃泛舟於皇家的太液池,設宴取樂,所上食物相當豐富:「薦蜻翅之脯,進秋風之鯰,酌元霜之酒,啖華月之羔」。這裡的「啖華月之羔」即為「吃月餅」。

到了明代,「吃月餅」已為中秋節固定風俗。中秋節所食之餅除了「月餅」叫法外,還有「團圓餅」、「團餅」等叫法,正德《建昌府志》中便稱,「中秋,登樓玩月,多用西瓜、團餅,亦取月圓之義。」

明代,中國古人過中秋還出現了新氣象,現代必不可少的「月餅」,成為時人過中秋節之必備,現代特別流行的中秋送月餅風俗明代已開始流行。崇禎《嘉興縣志》稱,「十五是為中秋,作餅肖月形,曰『月餅』,有相饋遺者,取團圓之義」;明田汝成《西湖遊覽志》也有相同說法,「中秋民間以月餅相遺,取團圓之義。」

不僅南方人喜歡中秋送月餅,北方人亦然。嘉靖《威縣志》記載,「中秋置酒玩月,為月餅饋之。」

中秋送月餅風俗是怎麼形成的?據說緣於「走月」活動。所謂「走月」,就是乘著中秋月圓之際拜親訪友,饋贈糕點、鮮果等食品。

早在元末,甚至更早時間,「走月」活動就已出現。筆者蘇北老家有一則「八月十五殺韃子」的傳說:元末朱元璋起義時,相約「殺韃子(蒙古人)」,推翻元政權。元代,蒙古人對民間集會控制極嚴,朱元璋便利用八月十五「走月」送月餅的習俗,將約定起義時間的紙條包在月餅裡送出,從而完成了起義總動員,「送月餅」風俗也因此在明代得以廣泛流行。當然,還有另外一說,送月餅「殺韃子」,是吳王張士誠想出的主意。

到了清代,中秋「送月餅」更為流行,並影響到現代人的節日消費行為。


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