圖為四川省南溪縣「世界最大豆腐乾招待會」活動現場
 

 

圖為金氏世界紀錄英國總部認證官吳曉紅女士向南溪縣頒發金氏世界紀錄認證證書

28日，金氏總部認證官吳曉紅女士宣佈，四川省南溪縣「世界最大豆腐乾招待會」申報金氏世界記錄成功。

當天，該縣舉辦第二屆中國·南溪豆腐乾食品文化節，邀請了當地種豆民眾、社會各界人士、豆腐乾經銷商及企業員工等12000餘人參與了同吃豆腐乾活動，共吃掉豆腐乾1029公斤。

據中共南溪縣委書記李學焦介紹，南溪豆腐乾已有上百年歷史，目前全縣有30多家豆腐乾生產企業，產品遠銷美國、泰國、新加坡等地，佔有市場較大份額。為發展當地名聞遐邇的傳統豆製品產業，該縣著力打造西部豆製品加工產業基地和全國豆製品產業第一大縣，預計2015年豆製品產值達45億元。為此該縣制定出台了相關產業優惠政策，並依靠大專院校做好豆製品標準化建設，搞好基礎設施配套，爭創中國馳名商標。

據悉，南溪豆腐乾已成功申報地理標誌產品保護，並被國家工商總局批准使用南溪豆腐乾原產地證明商標。目前正在建設四川唯一的豆製品專業檢測單位，即四川省豆類製品質量檢測檢驗中心，正在籌建四川南溪食品研發中心。