雜交稻。（資料圖）

聯合國糧農組織已將推廣雜交水稻列為解決發展中國家糧食短缺問題的首選措施，並在全球累計推廣播種五十多億畝，增產糧食五億多噸。

「中國雜交水稻技術對外合作部長級論壇」九月十日到十二日在此間召開，中國商務部部長陳德銘透露，近年來聯合國糧農組織在全球每年推廣雜交水稻面積約二點四億畝，每年增產的糧食可多養活七千萬人。

水稻作為主要農作物，在世界上一百二十個國家和地區廣泛栽培種植，全球一半以上的人口以稻米為主食，但全球水稻平均畝產僅為二百公斤左右。糧食安全成為當下全球共同關注的問題。

早在上世紀六十年代，為提高糧食產量，中國就開始對雜交水稻進行研究。經過十幾年的科技攻關，以「雜交水稻之父」袁隆平為首的中國雜交水稻專家在一九七四年育成三系雜交水稻，隨後又相繼育成兩系雜交水稻、超級雜交水稻。這些成果在世界上曾被稱為中國的「第五大發明」，並且有著「東方魔稻」的美譽。

雜交水稻技術早期在中國的推廣和應用，近二十年內為全國增產糧食三千多億公斤，並於上世紀八十年代中期使人口眾多的中國實現糧食自給自足。近年來，東南亞、南亞、南美、非洲、北美等地已有四十多個國家和地區引種和研究雜交水稻，增產效益十分顯著。

為幫助發展中國家掌握和應用雜交水稻技術，截至目前，中國政府為五十多個國家舉辦了近三十期雜交水稻技術培訓班，共培訓二千多名政府官員和技術人員；在菲律賓、利比裡亞、喀麥隆、多哥等國援建了以雜交水稻種植為內容的農業技術示範中心，其中在菲律賓已連片種植，比當地同類稻田的其他水稻品種每公頃增產三噸以上。

正如國際水稻研究所所長羅伯特?齊格勒所說：「我們需要提高水稻產量的技術，而雜交水稻正是我們最需要的技術之一。」