根據一項跨度40年的研究，目前，世界上胖子的數量已經超過了瘦子，主要集中在美國和中國，而中國已取代美國，成為全球肥胖人口最多的國家。報告指出，全國18歲及以上成年男性和女性的平均體重分別為66.2千克和57.3千克，成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，比2002年分別上升了7.3和4.8個百分點。

　　中國取代美國，成為全球胖子最多的國家

　　我們生存的地球已經並將日益由胖子主導，科研人員最近用數據告訴了我們這個真相。

　　根據一項跨度40年的研究，目前，世界上胖子的數量已經超過了瘦子，主要集中在美國和中國，而中國已取代美國，成為全球肥胖人口最多的國家。

　　全球有6億多胖子

　　這項研究由倫敦帝國理工學院牽頭、包括世界衛生組織(WHO)在內的全球200個科研人員參與，對40年間186個國家的1920萬成年人的身體質量指數(BMI)進行了趨勢調研。

　　身體質量指數(BMI)是衡量人體肥胖程度的粗略指數，具體算法：BMI=體重(公斤)/身高(米)的平方。按照WHO公佈的標準，BMI等於或大於25為超重，等於或大於30為肥胖，小於18.5為體重不足。

　　研究顯示，1975年到2014年間，全球肥胖人口從1.05億升至6.41億。全球男性肥胖率從3.2%升至10.8%，增加了兩倍多，女性肥胖率則從6.4%升至14.9%，增加了一倍有餘。研究稱，這相當於目前全球有2.66億男性和3.75億女性屬肥胖。

　　與此同時，全球體重不足的人口也在上升，從3.3億升至4.62億，主要集中在東南亞和非洲。體重不足的男性人口比例則從14%降至9%，女性比例從15%降至10%。

　　中國肥胖人口世界第一

　　調查還指出，中國的肥胖人口已超過美國，位居世界首位，其中男性4320萬，女性4640萬。美國則以4170萬男性和4610萬女性位列第二。

　　在嚴重肥胖的人口中，中國從1975年男性和女性分列第60和第41位升至第二，僅次於美國。在所有高收入發達國家中，日本國民的BMI最低。

　　儘管與上述研究的統計結果存在差異，但中國國家衛計委去年6月發佈的2015年《中國居民營養與慢性病狀況報告》也承認，中國居民超重肥胖問題凸顯。不論成人還是青少年，中國的超重肥胖增長幅度都高於發達國家。

　　報告指出，全國18歲及以上成年男性和女性的平均體重分別為66.2千克和57.3千克，成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，比2002年分別上升了7.3和4.8個百分點。

　　按照《中國成人超重和肥胖症預防控制指南》的推薦，中國18歲及以上成年人，BMI在24和28之間為超重，高於28為肥胖，比WHO的標準更嚴苛一些。

　　肥胖是世界級嚴重疫情

　　WHO指出，超重和肥胖是包括糖尿病、心血管疾病和癌症在內的若干慢性病的主要風險因素。如今面臨風險的不再是個別高收入國家，在中低收入國家，尤其是城市環境中，超重和肥胖呈急劇上升趨勢。

　　WHO曾希望，到2025年，全球肥胖水平與2010年相比，不會出現上升。但這項國際研究的結果預示著，要達到WHO這一控制目標的可能性「幾乎為零」。

　　研究警告，如果按目前趨勢發展下去，2025年，全球男性肥胖率將達到18%，女性肥胖率將超過21%，而同期男性和女性的嚴重肥胖率將分別超過6%和9%。

　　這項研究的主要作者艾扎特說，面對這一結果，各國政府應該擔負起主要責任並採取行動。「只有讓每個人都吃得起新鮮蔬果等健康食物，並提高不健康加工食品的價格，不然全球肥胖的趨勢很難得到控制。」

　　肥胖是世界級嚴重疫情

　　那些年，美國對抗肥胖的招數

　　作為超級胖子最多的國家，美國近年來一直試圖用各種辦法對抗肥胖。

　　2014年11月，美國食品和藥物管理局出台新規定，要求大型連鎖餐館、電影院、遊樂園內的餐廳等公共場所和自動售貨機供應商必須標明每樣食物所含的熱量，以提醒人們高脂高糖食物會帶來肥胖的風險。其他營養成分信息，如脂肪、膽固醇、糖類和蛋白質，如有需要，商家也必須能夠以書面形式提供。

　　2015年，紐約市要求公共場所禁止銷售超過16盎司(約合480毫升)的大瓶裝含糖飲料。加州里士滿市也緊隨其後，成為美國第一個對碳酸飲料徵收肥胖稅的城市。裡士滿市要求超市、酒吧、電影院等公共場所，每賣出30毫升碳酸飲料，要上繳1美分的稅，如果以一聽330毫升的可樂為例，就要多繳納11美分(約合人民幣0.7元)肥胖稅。

　　美國第一夫人米歇爾也身體力行呼籲以健康飲食加運動對抗肥胖。2015年，米歇爾倡導「動起來」計畫，尤其鼓勵肥胖青少年動起來甩掉肥肉，獲得總統歐巴馬代表國家的肯定與重視。