耕田的歷史:中國歷史上何時起開始了耕田? | 陽光歷史

 

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耕田的歷史:中國歷史上何時起開始了耕田?

2017年07月14日 文史百科 暫無評論 閱讀 168 次

  我國是世界上最早重視耘田的國家。遠古時,農民在長期的生產實踐過程中,逐漸認識到耘田對於清除田中雜草、及時施肥、促進禾苗迅速茁壯成長,奪取豐收的重要作用。這反映出古代對農田的修整管理已有了一定的規劃。甲骨卜辭:「丁酉卜,有(逆),稌荑弗每。」卜辭「貴田」,據專家考證,「貴讀作潰,蓋猶言耨田,耨田即中耕除草」。這說明當時人們對耘田的重視。

  到西周時,農民對耘田的技巧已頗講究了,《詩經》中《小雅月令》篇記載:「燒薙行水,利以殺草……可以糞田疇。」在耘田過程中施以草木灰、人和動物的糞便及其它多種肥料,「多糞肥田」,「其禾繁以滋」。

  古人很強調耘田應注意「時宜、土宜、物宜之分」,即注意季節的不同、土質的不同和各種農作物的性質及生長特點的不同,而分別採用不同的耘田方法,施用不同的肥料。崔實的《四民月令》和汜勝之的《汜勝之書》充分認識到因時因地制宜地合理耘田施肥,土質較差的田也能保證農作物獲得豐收,「苗獨生,草穢爛,皆成良田」。

  古代除普遍盛行用足耘田的方法外,部分地區還習慣於用手耘田。有些地區用竹管特製成鳥的爪甲形狀,叫耕爪,帶在手指上用手耕田,稱為「鳥耘」。三國時吳國已開始「鳥耘」了,《吳都賦》:「像耕鳥耘,此之自與。」《藝文類聚》、《太平御覽》等一些古籍對「鳥耘」亦進行過記述。元代卓越農學家王楨全面系統地總結了古代耘田的方法和經驗,對「鳥耘」進行過詳細的探究。清代劉應棠《梭山農譜耘譜》:「昔人言象耕鳥耘,亦取入土深、芟草疾意。」據陸龜蒙《耒耜經》以及其他一些古籍記載,古代部分地區還使用一種耘田器具,名叫「耘蕩」,在一根長約五尺左右的木柄上,裝有一個形狀象木屐的耘田器具,底下有短釘二十餘顆,用這種器具耘田以代替過去的手耘或足耘,既省力又提高了工效。


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