民國時期的大師，有真才實學，為人也真，有愛耍小性子的，也有因愛成癖的。從兩位大師對飲食的態度，可見端倪。

　　今人自詡吃貨，與蘇曼殊比，相差遠甚。蘇曼殊愛食牛肉和糖，加之信佛，被人戲稱「糖僧」。沒錢的時候，他想念美食，於是敲下自己的金牙，用來換糖吃。你想想，一個人忍著敲金牙的劇痛，只為換糖吃，可見這人為口腹之慾，他什麼罪都能受，什麼都能豁出去。

　　好吃，他便一直吃下去。有一次，好友陳去病買來一包糖炒板栗給女兒吃，他搶上前去和小女孩一道把它吃光。到了夜間，回味板栗覺得好吃，復買一包再吃。吃完還是覺得好吃，再買一包。陳去病等人勸阻無效，一直吃到胃病復發。

　　詩人柳亞子送他二十個芋頭餅。幾分鐘柳亞子再次回到他的房間，餅就不見了。柳亞子覺得奇怪，蘇曼殊指指腹部，二十個餅悉數收入其中。這次情況更嚴重，已經被二十塊餅撐得他躺在床上直不起腰了。

　　還有一次，他跟人打賭一頓吃六十個肉包子。吃到五十個的時候，腹部大脹，向上翻白眼。有人勸他別再往下吃了，結果他跟勸他的人打了起來。

　　當然，蘇曼殊並不是位滿腦腸肥只知道吃貨的人。他的文藝天分和成就也是今人所不能及，他是位淵博、豐富、有趣的人。有人形容他：時而楚楚長衫，化育學子;時而風度翩翩，詩人才子;時而慷慨激昂，心憂天下;時而身披袈裟，潛心向佛。

　　他對「吃」，有一種情結。天才而短暫的一生，他留有遺筆以概括：「一切有情，都無掛礙」。

　　國學大師黃侃，則癡迷於「喝」。黃侃嗜酒，留日期間，一次大醉，對著樓下小便，澆到章太炎的頭上，兩位狂人竟然因此結為師徒一對。

　　當時，坊間流傳許多黃侃狂妄無行之事，如其師母湯國梨罵他「有文無行，為人所不齒」，大概都跟他酒過失德有關。黃侃一醉，便忘乎所以，連當時大儒前輩王闓運老先生也敢罵。不過，酒醉也讓他留下感人的情詩，「便是飄零也感卿」尤顯萬種風情，在酒的慫恿下，據說他有過9次婚姻。

　　黃侃喝酒，多次喝到吐血，類西晉名士阮籍「飲酒二鬥，舉聲一號，吐血數升。」恐怕他多少有點「名士」意識，有刻意為之的跡象，詩酒風流，樂而忘憂。故他喝酒時很講風度——「一手持蟹螯，一手持酒杯」，把酒臨風，恃才放曠。

　　1935年10月5日，49歲的黃侃與友人登高賞菊，把酒持蟹，大醉而歸，吐血半盂而死。他本想50歲後著述，偏偏死在了49歲。

　　其師章太炎痛惜：「斷送一生唯有酒」。