《齊民要術》的作者是誰？《齊民要術》大約成書於北魏末年(533年-534年)，它系統地總結了6世紀以前黃河中下遊地區農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，對中國古代農學的發展產生過重大影響。書名中的「齊民」，指平民百姓。「要術」指謀生方法。　　賈思勰，益都(今屬山東)人。出生在一個世代務農的書香門第，其祖上就很喜歡讀書、學習，尤其重視農業生產技術知識的學習和研究，這對...