唐人關於粽子的描寫不少，元稹寫道：「雜蓴多剖鱔，和黍半蒸菰。綠粽新菱實，金丸小木奴。」說的主要是巴蜀地區的粽子。沈亞之的「蒲葉吳刀綠，筠筒竹粽香」，姚和的「渚鬧魚歌響，風和角粽香」也都描寫了粽子的美味。除了尋常可見的白玉粽，唐朝著名的粽子還有「百索粽」和「九子粽」，「百索粽」來自於縛粽子的絲線，「九子粽」源於一種蒲草———九子蒲，粽子與種子諧音，寓意得子。「棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷」，說的是端午節江南競渡。儲光羲的「落日吹簫管，清池發棹歌。船爭先後渡，岸激去來波」也是競渡名篇。在唐朝，皇帝還有端午招請群臣宴飲、頒發節日禮物、推恩及眾的慣例。以下是水煮君精選的12首與端午節有關的唐詩。

　　01 端午三殿宴群臣探得神字

　　李隆基

　　序：律中蕤賓，獻酬之象著。火在盛德，文明之義燀。故以式宴陳詩，上和下暢者也。朕宵衣旰食，輯聲教於萬方，卜戰行師，總兵鈐於四海，勤貪日給，憂忘心勞。聞蟬聲而悟物變，見槿花而驚候改。所賴濟濟朝廷，視成鵷鷺。桓桓邊塞，責辦熊羆。喜麥秋之有登，玩梅夏之無事。時雨近霽，西郊靃靡而一色。炎雲作，南山嵯峨而異勢。正當召儒雅，宴高明。廣殿肅而清氣生，列樹深而長風至。廚人嘗散熱之饌，酒正行逃暑之飲。庖捐惡鳥，俎獻肥龜。新筒裹練，香蘆角黍，恭儉之儀有序，慈惠之意溥洽。諷味黃老，致息心於真妙。抑揚遊夏，滌煩想於詩書，超然玄覽，自足樂，何止柏枕桃門，驗方術於經記。綵花命縷。觀問遺於風俗，感婆娑於孝女，憫枯槁之忠臣而已哉。歎節氣之循環，美君臣之相樂，凡百在會，鹹可賦詩。五言紀其日端，七韻成其火數，豈獨漢武之殿，盛朝士之連章。魏文之台，壯辭人之並作云爾。

　　五月符天數，五音調夏鈞。舊來傳五日，無事不稱神。穴枕通靈氣，長絲續命人。四時花競巧，九子粽爭新。方殿臨華節，圓宮宴雅臣。進對一言重，遒文六義陳。股肱良足詠，風化可還淳。

　　李隆基

　　端午臨中夏，時清日復長。鹽梅已佐鼎，曲糵且傳觴。事古人留跡，年深縷積長。當軒知槿茂，向水覺蘆香。億兆同歸壽，群公共保昌。忠貞如不替，貽厥後昆芳。

　　楊巨源

　　綵縷纖仍麗，凌風捲復開。方應五日至，應自九天來。在笥清光發，當軒暑氣回。遙知及時節，刀尺火雲催。

　　楊巨源

　　來時三月春猶在，到日端陽節又臨。珍重主人意勤腆，滿槃角黍細包金。

　　文秀

　　節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

　　盧肇

　　石溪久住思端午，館驛樓前看發機。鼙鼓動時雷隱隱，獸頭凌處雪微微。沖波突出入齊譀，躍浪爭先鳥退飛。向道是龍剛不信，果然奪得錦標歸。

　　權德輿

　　良辰當五日，偕老祝千年。綵縷同心麗，輕裾映體鮮。寂寥齋畫省，款曲擘香箋。更想傳觴處，孫孩遍目前。

　　杜甫

　　宮衣亦有名，端午被恩榮。細葛含風軟，香羅疊雪輕。自天題處濕，當暑著來清。恰稱身長短，終身荷聖情。

　　花蕊夫人徐氏

　　端午生衣進御床，赭黃羅帕覆金箱。美人捧入南薰殿，玉腕斜封綵縷長。

　　褚朝陽

　　越人傳楚俗，截竹競縈絲。水底深休也，日中遠賀之。章施文勝質，列匹美於姬。錦繡侔新段，羔羊寢舊詩。但誇端午節，誰薦屈原祠。把酒時伸奠，汨羅空遠而。

　　11 和李秀才端午日見寄

　　徐鉉

　　角黍菖蒲酒，年年舊俗諳。采衣君自樂，白髮我何堪。靜味瑤華句，閒思玉柄譚。報之長命縷，祝慶在圖南。

　　12 表夏

　　元稹

　　靈均死波後，是節常浴蘭。綵縷碧筠粽，香粳白玉團。逝者良自苦，今人反為歡。哀哉徇名士，沒命求所難。