古宅講究多:王公才有「府」 宰相最多稱「邸」
我們今天看到的北京,是明代逐漸遺留下來的,幾百年來一直在逐漸建、逐漸拆改,留下來這麼一個北京的框架。今天常常管北京的代表性民居叫作「四合院」,實際上這個叫法並不是很準確。
朱家溍先生在世的時候,經常和我談到這個問題,他不太贊成把北京的民居都叫四合院。他說從規制上來說,基本上屬於「四合房」。為什麼說不都是四合院,而是四合房呢?四合房是一種四合規制,就是四面圍合的一個房子,很多四合式的房子,往往是兩三進的院落,有的甚至更大。四合院是一種四合式的院落,實際上都是四面合圍(當然,有的時候不見得是四合,也有三合的),這是兩個不太相同的概念。籠統地把北京房子都稱為「四合院」,朱先生不太贊同。
從規制上來說,住房最高的等級自然是皇宮,這個我們就不去說它了。故宮既是皇帝管理朝政辦公的地方,又是居住的地方。從一般居住的房子來說,第一等是王府,僅次於皇宮,從規制上來說也是不允許越制的。老百姓管皇帝辦公的地方叫「金鑾殿」,王府裡面正殿叫做「銀安殿」,其實這都是老百姓的俗稱,實際上是沒有這種稱呼的。王府裡的「銀安殿」,也就是王府裡最大的正房是不能夠重簷的,只有一層簷,不能夠像故宮那樣有兩層簷。宮裡面可以兩重簷,敕建的廟宇可以兩重簷,但是從王府以下都不能夠重簷。
北京有很多有名的王府,比如說禮王府、豫王府、鄭王府等。哪個王府的規模格局比較大,說明這個王爺在當時的地位顯赫。到了清末,比較重要的就是醇親王奕譞的醇王府、恭王奕訢的恭王府,還有慶王奕劻的慶王府。老醇親王府在鮑家街,就是今天中央音樂學院的所在地。慈禧借助恭王的力量發動辛酉政變,但是辛酉政變以後,恭王勢力衰弱,醇王越來越得到寵幸,醇王府就從原來鮑家街那兒搬到了現在的積水潭,叫做「北府」,在宋慶齡故居那個地方。比一般意義上的王府規模更大,建制更為宏偉。
王府的等級依次是親王府、郡王府、貝勒府、貝子府、鎮國公府、輔國公府。王到公能夠稱為「府」,其他的不能夠稱為「府」。現在電視劇裡有的人家裡姓李,李家人掛一個匾是「李府」,這個根本就是開玩笑。即使做到宰相,嚴格說也不能稱為「府」,只能稱為「邸」或「第」,比方說「大學士第」、「中堂第」等,比如白米斜街張之洞的房子,那也是邸。王府什麼樣?王府一般來說是三開間的大門—只有王府是三開間的大門,中間有柱子。到宅邸,不管建的大小,大門一般就是一開間,不允許有三開間的大門。
宅子大門區別社會地位與經濟狀況
宅第裡面,從宅子的大門就能看出它的等級。最高的等級叫「廣亮大門」,廣亮大門是一個誤稱,實際上是「廣梁大門」,就是房梁很長,門洞很大,但是約定俗成,都叫「廣亮大門」。廣亮大門的特點是,門楣上有雀替,門洞向外延伸,內外都有門道,門口可能還有上馬石、拴馬樁。年齡大一點的,或者是身體不太好的,還有非行伍出身的文人,不能一抬腿就能上馬,他都是先要蹬在上馬石上,有一個台階,這樣既安全又舒適。上馬石是一個階梯形的東西,上面有雕花。
比廣亮大門稍微次一點的叫做金柱大門,和廣亮大門的區別不是太大。但是它的門楣上不一定有雀替,或者說有的時候門口也沒有上馬石,它的兩邊敞開,叫「金柱大門」。這兩種大門,一望而知,都是大戶人家,非富即貴,很多宅邸都是採用這種門。民國以後有些人把門縮小了,為了不太招搖,也有這種情況。
普通人家的房子大約分成兩種,一種叫「蠻子門」,北方人管南方人叫「蠻子」,大概是指淮河以南的人。蠻子門比較小,一般來說沒有外門洞。廣亮大門或金柱大門是有內外門洞的,外門洞裡可以停車,停什麼車?不是停汽車,是停洋車,下雨了怕把洋車淋濕了,停在門洞裡。但是蠻子門,從街面上看沒有外門洞,進了門以後裡面有一個空間,就是內門道。還有一種是如意門,如意門跟蠻子門相差不是太大,也是一種比較傳統的建築。這兩類是比較一致的民居,一般是一進或兩進的院落,有這種門也算是比較殷實的人家。
民國以後出現了一種小門樓,這就是再差一點的,它的街門是和院牆平行的,剛才我說的蠻子門和如意門,基本上它們也是平行的,但是它有內門道,進門以後有內門道,在內門道裡會有左右兩條「春凳」。一般小門樓多數沒有內門道。
舉個大家都有印象的例子,老捨先生在《四世同堂》小羊圈胡同裡面,就分別有這幾種不同社會等級的人家。冠曉荷家是比較闊氣一點的大門,像錢家就是比較小一點的如意門或者蠻子門,主人公祁老太爺他們家的門就是小門樓,內外無門道,門與院牆平行。但是在門上面用瓦疊成一個如意形或者花形,也就是在大門上面高出來一塊,就是這種小門樓式的。
再次的是大雜院,窮苦人家的院落的門叫什麼?叫「鷹不落」(念lao,四聲)。為什麼呢?是說這種門太小、太破,連老鷹都不屑於在上頭落下來。那就是等於在院牆上掏個門,頂多上面有一個小簷就完了。從臨街的大門上就能區別出不同人家,望門而知這一家的社會地位與經濟狀況。