古時帝王，最講究的就是吃，山珍海味，鐘鳴鼎食，極盡鋪排之能事，自不必說。這裡說的，是他們怪異的重口味。春秋之際，齊桓公就想模仿商湯故事，稱王稱霸。當然，形式上也講究，必須得找個好廚子。這個廚子叫易牙，見了國君也是一通吹牛。齊桓公想難難他，說：你先給咱做點好吃的，至於吃什麼呢？我啥都吃過，就是沒吃過嬰兒。

    易牙也真狠心，回家就把自己的兒子蒸了，獻給國君。齊桓公竟然沒覺得這人變態，倒覺得他忠心，便一心把他往伊尹那個方向培養。可惜，易牙不是那塊料，反而要了齊桓公的命，是他在齊桓公老年時發動政變，生生把齊桓公給餓死了。一個國家裡最好的廚子，餓死了權力最大的國君，這事怎麼說，都太富有戲劇性了。

　　時代晚一些的吳王闔閭，喜歡吃醃鹹魚。起因是他帶兵渡海打越國，船上沒糧了。正張皇的時候，無數金色大魚遊了過來，它們自投羅網，成了吳軍的口糧，而且數目如此之多，直到吳軍班師，還沒吃完。吳王回來問那些魚還在麼？回答是都醃成了魚乾。於是吳王就大吃特吃起來，不覺鹹，反覺美，還當場寫下了一個字，上面是美，下面是魚，這字後來演變成了「鯗」，專指魚乾。

　　不少帝王酷愛腥膻。漢昭帝劉弗陵喜歡釣魚，經常帶領群臣在渭水垂釣。大夫任緒釣起了一條白蛟，長三丈，無鱗，齙牙。小劉想都沒想就把這東西給吃了，意猶未盡，再找人去釣，就釣不上來了。

　　找不到美味食材怎麼辦？這個問題在三國期間已經有技術能力解決了。有一天，吳主孫權和一個叫介象的術士聊天，說得興起，介像在園子裡種起了瓜菜百果，一種下去，就長大了，拿起來就能吃，把孫權看傻了。倆人說到什麼魚生吃最好。介象就說，緇魚好吃。孫權說，緇魚是海裡的，這沒有。介象又來勁了，讓人在院裡挖了一坑，那魚竿那麼一晃悠，嘿，還真釣上來一條。當然，你要是看過現代魔術的話，不覺得這事新鮮，但孫權當時絕對被忽悠住了。

　　緇魚是啥呢？就是現在說的子魚吧。

　　赤壁之戰後，孫權在湖北擺慶功宴，廚子也端上一種魚來。孫權不認識，問這是什麼，那人答，這魚喚作槎頭鳊，漢水特產，肌肉鮮美。孫權一吃，味道果然不差。後來孫權的孫子孫皓非要把國都從建業遷到武昌，重要理由，就是武昌有槎頭鳊。老百姓不樂意了，唱出了一首民謠：「寧飲建業水，不食武昌魚，寧還建業死，不止武昌居。」對，槎頭鳊就是現在的武昌魚。

　　做皇帝也有混的慘的。宋朝的最後一位皇帝趙昺，一路被元軍追殺，一直逃到福建，餓得五迷三道。當地人也沒糧食，煮了些蕃薯葉子給他吃，沒想到一吃，覺得還真不錯，就賜了個名字叫「護國菜」。國最後也沒護成，皇帝跳海了，但菜留了下來，那蕃薯葉子湯，現在已經煮得相當有品相了。

　　什麼最好吃？這是皇帝們總在思考的問題。隋文帝為此特別寫了一個告示，向廣大臣民徵求答案。有個要飯的叫詹鼠，把榜揭了。皇帝問他，你知道什麼最好吃麼？

　　詹鼠只答了一個字：「餓」。

　　他帶著皇帝滿大街轉悠，把皇帝餓得前胸貼後背。最後給皇帝一張蔥油烙餅吃，皇帝吃美了。回來就封了個「詹王」。

　　的確，「餓」是最好吃的。