【人物檔案】

　　姓名：劉纘

　　姓別：男

　　民族：漢

　　職業：東漢王朝第十任皇帝

　　生卒：公元138年~公元146年，享年9歲

　　工齡：1年(公元145年~公元146年)

　　父親：劉鴻

　　母親：陳夫人

　　王位繼承人：劉志

　　最大愛好：吃、玩

　　最大特長：未發現特長

　　最大缺點：童言無忌

　　最大優點：明辯是非

　　最大成就：增加了梁翼的一條罪狀

　　最大錯誤：說出了梁翼是個跋扈將軍的事實

　　最大快樂：尚未發現

　　最大痛苦：中毒

　　最大敵人：梁冀

　　當前住址：河南省洛陽市東南，靜陵

　　個性簽名：「今腹中悶，得水尚可活。」

　　【年號】

　　本初(1)146

　　【經典記載】

　　【古文】孝質皇帝諱纘，肅宗玄孫。曾祖父千乘貞王伉，祖父樂安夷王寵，父勃海孝王鴻，母陳夫人。沖帝不豫，大將軍梁冀征帝到洛陽都亭。及沖帝崩，皇太后與冀定策禁中，丙辰，使冀持節，以王青蓋車迎帝入南宮。丁巳，封為建平侯，其日即皇帝位，年八歲。

　　【今譯】漢孝質皇帝名叫劉纘，是漢肅宗章皇帝的玄孫。漢質帝劉纘的曾祖父親是千乘貞王劉伉，祖父是樂安夷王劉寵，父親是勃海孝王劉鴻，母親是陳夫人。沖帝病重的時候，大將軍梁冀徵召劉纘到洛陽。等到沖帝去世，梁太后就與梁冀在宮中決定(立劉纘為帝)，由梁冀持節以青蓋車迎接劉纘進入洛陽南宮，先封為建平侯，然後就在當天即皇帝位，這一年劉纘年僅八歲。

　　【人物故事】

　　【一塊餅引發的血案】

　　三歲的沖帝突然死去，大權臣外戚梁冀不甘失去權力，不服群臣反對，再次擁立了一個小皇帝——年僅八歲的劉纘。是為漢質帝。

　　梁冀完全是為了自己專權而擁立劉纘，自然不會把劉纘放在眼裡，天天橫著走，朝中只有太尉李固等少數老臣還敢與之鬥爭，但也結果往往是以失敗告終。可是讓梁冀想不到的是，這個八歲的小皇帝，竟敢於公然表達對他的不滿。有一天，在朝堂上，劉纘當著群臣的面，指著梁冀說「這是個跋扈將軍啊。」。梁冀一聽，不得了，這孩子也太「早熟」了，哪兒能當傀儡啊。就準備除掉劉纘。

　　劉質喜歡吃餅，梁冀就讓手下把毒下在餅裡，劉纘吃後，感到很難受，小皇帝知道李固是忠臣，就派人快快召李固來。李固連忙進宮，此時劉纘已經快不行了，李固忙問「陛下得了什麼病?這是怎麼回事兒?」劉纘支持著說了句「吃了塊餅，肚子脹痛，如果得到水應該還能活。」劉纘不嫌麻煩偏要向李固要水，說明這個「早慧」的孩子已經看出是身邊人下毒了，如果請身邊的人救自己肯定不行，李固是忠臣，或許肯救自己一命吧。

　　梁冀當時也站在一邊，恐怕小皇帝真的喝了水能得救，就跟上了一句「喝了水恐怕會嘔吐的，還是不要喝了。」身邊的人聽了，當然就沒有人敢把水給劉纘了。李固進宮當然沒有帶水，他也沒有權力親自在宮裡找水給小皇帝喝，最後只有眼看著質帝活活痛死。

　　對於質帝《後漢書》的作者范曄做了一個點評「質弒以聰」，就是說，梁冀就是因為劉纘太聰明了，才殺害了他。都說好奇害死貓，現在看來，聰明也能害死人啊。

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　　【食品·漢代的餅】

　　導致聰明小皇帝漢質帝死亡的直接凶器，是一塊餅。那麼，東漢時的餅是什麼樣子的呢?這其實是一個極難回答的問題，因為在東漢時期，餅是用來泛指一切麵食，而非特指我們今天這種圓圓扁扁的「餅」。比如煮餅、湯餅，其實就是面片湯，也就是麵條的前身。「餅」字最早出現在《墨子·耕柱篇》裡。墨子生活於春秋戰國之際，所以先民吃餅至少可以從戰國時代開始算起。但是直到西漢時期，最早的磨具才作為一種新技術閃亮登場，在那之前麵粉都用杵臼等工具舂出來的，因此產量不可能太高，餅的花樣、品種，也就極其有限。

　　到了東漢的時候，鐵器成熟，農業發達(開國皇帝都叫秀)，麵粉越來越多，麵食開始成為我國北方的主要主食。餅的花樣，也就漸漸多起來了。與質帝大約同一時代的劉熙所著的《釋名》一書中就記載了「蒸餅、湯餅、蠍餅、髓餅、金餅、索餅」蒸餅就是死面的饅頭，湯餅就是用湯煮的餅，類似於面片湯，而索餅則把面片切成條，就是今天麵條的前身了。

　　只是當時還沒有發面的「餅」，因為當時的先民還沒有掌握麵團發酵的技術。最早的發面的麵食應該是在晉代，當時有一種「起麵餅」，其實就是今天的發面饅頭。

　　所以，在沒有具體記載的情況下，真說不好漢質帝吃的究竟是哪種「餅」。這都是因為中國的飲食文化，實在是太豐富了。