端方的古怪演講

　　光緒三十二年(1906年)七月，清廷下詔預備立憲，派五大臣出洋考察政治。端方、戴鴻慈由日本轉到美國，加州加利福尼亞大學請端、戴二人赴大學演講。端方和戴鴻慈竟同時並立在演講台上，開始相互謙讓，端方對戴鴻慈說：「請老前輩發言。」戴鴻慈說：「端兄和西方人交往多，懂規矩，請先發言。」接下來的情形則更是讓人噴飯：端方和戴鴻慈二人一左一右站立，端方說一句，等翻譯完畢，又對戴鴻慈說：「老前輩對不對?」戴鴻慈說：「對對。」然後端方又說一句，再問戴鴻慈：「對不對?」戴鴻慈又說：「對對。」此次演講大約幾百句話，端方也問了戴鴻慈幾百次，戴鴻慈也就回答了幾百次。當時美國學生聽得滿頭霧水，都很納悶中國人演講為何要兩人同時發言。

　　乾隆給英使的詔書

　　1793年，英國馬戛爾尼勳爵率常駐使團來到中國，欲與清朝建立長期的外交關係，沒想卻遭到了乾隆皇帝的嚴詞拒絕。當時乾隆皇帝給英國使團的詔書是這樣說的：「回去告訴你們的國王：鑒於你們傾心於中華文化，不遠萬里地派遣使節前來叩祝我的萬壽，我見你詞意懇切恭順，深為嘉許。但你們表奏上說要派你國人常駐天朝，照管你國買賣，這和天朝的體制不相符合，萬萬不行。西洋國家很多，又不是只你一國，如果大家都請求派人留居北京，如何是好?所以不能因你一國的請求，破壞天朝的制度。天朝富有四海，奇珍異寶早已司空見慣，看在你們誠心誠意、遠道而來的份上，我已下令讓有關部門收納你們的貢品。天朝的恩德和武威，普及天下，任何貴重的物品，應有盡有，所以不需要你國貨物，欽此。」

　　李鴻章吃雞

　　在英國餐桌上有很多禮儀，比如吃烤雞時，要先用叉子按住，再用刀切割，之後再用刀子摁住，用叉子戳來吃。1896年李鴻章訪問英國，受到熱情款待，席間，李鴻章用手抓烤雞，英人愕然，但出於對李鴻章的尊重，也用手抓吃。自此，英國人吃雞也不拘泥於刀叉了。

　　吃不飽

　　日本每年有兩個重要節日，春天的櫻花節，秋天的菊花節，每逢這兩個節日，日本天皇都要召集百官，設宴賞玩，各國大使以下各官也都要參加。不過宴會採用的是西方禮儀，飯菜並不端上桌，而是放在大盆裡，由個人去盛取，相當於現在的自助餐。於是便出現下面的狀況：佔了座位的，沒有飯吃了;去取餐時，座位又被別人佔了。清朝使臣的衣服都很寬大，袖子也很長，不利於操刀拿勺，往往行動緩慢。而宴會的時間又很短，往往剛盛好食物，才吃一口，還沒下嚥，宴會便結束了，所以大多數中國使臣根本吃不飽。

　　《大開眼界：1644-1912清朝現場》(珍貴插圖版)，路衛兵編著，江蘇文藝出版社