苦辣酸甜鹹，你是否對每種味道都很敏感？丹麥科學家近日發現，味覺也有男女之分，女人的味覺比男人更勝一籌。

　　丹麥科學傳播中心和哥本哈根大學生命科學系的食品科學家聯合完成了這一研究。這是迄今為止全球最大規模的味覺研究。他們對8900人進行了味覺識別測試。結果發現，在識別不同濃度的甜味和酸味方面，女性表現得更突出。在識別相同濃度的酸味和甜味時，男性調動的味蕾數分別比女性多出了10%和20%。這一研究也解釋了，為什麼女性喜歡淡味型飲料，男性喜歡濃味型飲料。

　　研究還發現，味覺識別能力會隨年齡增長而變化，味覺變化在13～14歲時達到高峰，此時，人們對酸味更敏感，所以孩子到這個年齡，對甜食的興趣會減退。