經常不吃早餐會增加患心臟病的風險。

 

    《美國臨床營養學雜誌》刊登澳洲一項新研究發現，經常不吃早餐容易增加潛在致命心臟病的危險。

    澳洲塔斯馬尼亞大學研究人員對2184名志願者進行了20多年的跟蹤調查，結果發現，經常不吃早餐更容易導致肥胖、腹部脂肪堆積和高膽固醇，這些都是心臟病風險因素。另外，不吃早餐還容易導致血液中胰島素水平更高，久而久之必然會導致糖尿病。

    新研究發現，心臟病危險最大的人群是那些從孩提時代就不愛吃早餐，而且長大後還一直保持這個壞習慣的人。

    新研究結果表明，到20多歲至30歲的時候，小時候就不經常吃早餐的人和成年後經常不吃早餐的人，已經開始埋下了心臟病的「種子」。科學家分析說，造成這種情況，至少有三大原因：其一、這些人更可能進食多糖零食、缺乏鍛煉、飲食中膳食纖維、維生素及礦物質攝入量都更小。其二、不吃早產會導致體內儲存脂肪方式的改變。其三、不吃早餐的人更不可能做到按時就餐。

    研究人員表示，雖然多項早期研究表明吃早餐有益心臟健康，但是這項新研究首次揭示了不吃早餐對心臟健康造成的長期危害。新研究負責人凱瑟琳·柯林斯指出，不吃早餐是不健康或混亂生活方式的「標誌」。