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[圖文]自然界有綠色的花嗎?
自然界的花有很多種顏色。那麼,綠色的花存在嗎?
新知客6月刊,花的顏色不同主要是因為花瓣內所含化合物的成分(色素)不同。這些化合物大致可以分為兩種,即花青素和胡蘿蔔素。花青素極不穩定,遇酸呈紅色,遇鹼呈藍色,中性呈紫色,酸鹼性的強弱還直接影響著色彩的深淺。胡蘿蔔素能使花呈現出黃、橙、紅等色彩,而胡蘿蔔素種類繁多,目前已知的有八十多種。自然界的植物種類繁多,它們生存的環境也各不相同,在兩種色素的作用下,植物才能開出五彩繽紛的花朵。
自然界中綠色的花比較少見,這是因為形成綠色的色素主要是葉綠素,它一般存在於植物的莖葉組織中,而花瓣中很少,但是綠色的花還是存在的。例如繡球花,它的花多呈球形白色,到後期會變成藍綠色或粉紅色。一種中國原生的薔薇,其花大而成綠色,是月季的變種。還有如稻、粟、蔥等非觀賞性植物也有很多品種的花是綠色的。當然,隨著技術的發展,人類也在利用基因、染色等方法人工製造出綠色的花卉,如綠玫瑰。