《清稗類鈔 農商類》裡的故事「黔人豢虎耕田」對以穀物餵養老虎以及猛虎耕田的描寫：「既得虎，縛其足而柙之，日按時投以食，食多穀類，稍雜以肉。虎初不欲食，饑甚，始稍稍食之。……且力強而性奮，無牛之惰，有牛之功，故農不畏之而轉喜之也。」

　　貴州農民馴化野生猛虎 將其當耕牛使用

　　估計大家都熟悉初中課文《黔之驢》吧，柳宗元筆下那頭裝腔作勢，最終成為老虎口中食的驢子，那只由膽怯到試探，最終咆哮而起，吃盡驢肉而去，性格有點狡黠的老虎，都給我們留下了深刻的印象。

　　這個有點動漫色彩的故事發生在貴州，然而，柳宗元老師可能想不到的是：同樣是在貴州，當地的農民在清朝時卻能將兇猛的老虎馴化成耕田的工具，這又是怎樣一回事呢?

　　本版撰文/劉黎平

　　馴化第一步：

　　通過馴化 老虎也愛吃大米

　　清朝的史料筆記《清稗類鈔》中的「農商類」記載，貴州一帶多山，老虎也多，估計都是華南虎，「黔多山，重巒山谷間時有虎跡。」這麼寶貴的資源不能浪費了，當地的山民很有創意，竟然想到要將這位山中大王訓練成耕田的牲口，「能代耕牛之役。」

　　把老虎變耕牛

　　要把老虎變耕牛，第一步是要將它擒拿過來。這個還容易，設一個陷阱，放上誘餌，誘使老虎踏入陷阱，然後用籠子關起來。抓到手之後，就開始改變它的飲食結構，向籠子裡投放煮熟的穀物，在穀物當中稍微夾雜一點肉類食品。

　　這位大王本來就處於食物鏈的頂端，當然不屑於這種植物類食品，不吃。可是，餓了幾天後，哪裡還熬得住，不得不屈尊去吃投入籠中的食物，估計本來只是去吃穀物中的肉類，但是肉類太少，都夾雜在穀物當中，結果不得不將米飯也吃進去。

　　老虎不是吃素的，據科學統計，它一次吃肉的數量在30公斤左右，電影《少年派的奇幻漂流》則說一隻孟加拉虎一天吃5公斤肉。

　　總之，穀物餵不飽我們的山大王，餓了好幾天，趁著它病歪歪，一時喪失攻擊力的時候，農民就對老虎身上的裝備進行改裝，將適合捕食的部分全部刪除：用鐵錘將它的利牙敲掉，用大剪將它的爪子剪掉，讓它身上的裝備不再具備攻擊性，讓虎爪跟牛蹄沒有區別，「使平貼如牛蹄。」

　　卸掉了攻擊性裝備的山大王繼續被關在籠子裡，繼續投給煮熟的穀物大米，此時尚未徹底改變飲食結構的它，當然吃不飽，山民在此時故意將它放出籠子。放虎歸山，王者歸來，應該是件高興的事，只可惜，大王風采猶在，卻沒了利牙和鋼爪，原有的裝備已經被刪除和卸裝，捕食的程序就無法進行了，「時不利兮騅不逝，虎兮虎兮又奈何」，捕捉獵物已經很艱難，就算是抓到兔子、獐子，卻不能咬，不能吃，「不能攫獲他獸，即攫獲，亦不能啖食也」。無奈之下，虎大王又得回到捕捉過它的農民家裡。

　　馴化第二步：猛虎家畜相安無事

　　老虎回來，就進入馴化的關鍵一步：訓練它懂得人意。剛回來的時候，農民故意不給它飲食，老虎不得不搖尾乞憐，於是用繩子繫好它的脖子，還是用穀物餵養它。

　　餵食的過程就是一個馴養的過程，首先給它取一個名字，至於是什麼名字，史料沒有記載，根據老虎的外貌特性，應該是「阿黃」「阿虎」之類的吧，然後喊著它的名字餵食。餵食地點不限定，「或屋前，或屋後，或屋左，或屋右……每食，轍指置食方向，呼而與之」，每次餵食的時候，就喊著虎大哥的名字，指著放食物的地方，叫它去吃。

　　老虎耕田比牛還牛

　　這段記載讓人想起《少年派的奇幻漂流》中的少年在船上訓練老虎吃魚肉的鏡頭，用長桿的尖端插上一塊魚肉，反覆訓練，讓老虎習慣去吃魚肉。

　　前面的記載和這個鏡頭結合起來，再想想在動物園看到的老虎鑽火圈，我相信：老虎是可以馴服的。

　　通過餵食的訓練，老虎漸漸與它未來的主人熟悉了，它漸漸地能領悟人的意思，到這個地步，叫它去耕田也是水到渠成的事情了：「於是架之以犁，使習耕。」大王耕田，那可不是吹的，比牛大哥厲害多了，「且力強而性奮」，力量大，幹勁足，雄赳赳氣昂昂，自有一種比牛還要牛的氣勢。

　　最後，文章描繪出一幅頗有喜感的畫面——

　　夕陽西下，耕田歸來，農民們肩荷農具，老虎大王和牛啊羊啊並肩而行，大家相安無事，其樂融融：「日之夕矣，牛羊下來，耕虎雜其中，于于偕行。」

　　友情提醒：

　　老虎是保護動物

　　不能像古人那樣對其捕殺虐待

　　這段史上奇聞其實涉及虐待動物，但考慮到清朝的時候尚無野生動物保護法，那時候的老虎，說得誇張一點，漫山遍野都有，大家都沒怎麼當回事，而且也對人類的生存造成了威脅，這是時代特色。而且也過了追究期限，故不追究其責任。大家也權當故事來聽好了。

　　在《三國誌》裡也有一則虐虎的史實，當年曹丕為了練膽量，居然讓人將老虎束縛在鐵籠裡，然後自己拿著劍去斬虎爪，虎的吼叫聲震動十里，實在令人膽寒也心寒。

　　在今天，老虎是保護動物，當然不容許像過去那樣虐待老虎，叫虎大哥去耕地，太違背「虎性」了。同時，對於這篇史料的真實性，我個人是持懷疑態度的，我相信老虎可以馴服，但要改變老虎這種食肉動物的生理結構，使之吃穀物，恐怕並不科學。對於古代的一些史料和筆記，我們不妨採取博取一笑的態度。