巨型水蠍正在捕食爬行動物。

　　根據它們的食肉習性，這些蟲子又被稱作「巨魚殺手（giant fish killers）」。夜間它們喜歡靠近人造光源，因此又被稱作「電光蟲（electric-light bugs）」。美國人又把它們稱作「咬腳趾蟲（toe-biter）」，這是因為它們經常會出其不意地突然咬一下遊泳的人。

一隻巨型水蠍成功捕捉到一條蛇。

　　據英國媒體報道，大庭伸也(Shin-ya Ohba)博士夜間在日本兵庫(Hyogo)西部地區取樣時，拍攝到一隻巨大的水蠍正在進食小龜的畫面。眾所周知，屬於Lethocerinae家族的這種蟲子主要捕食體型較小的脊椎動物，例如小魚和青蛙。但是它們不喜歡昆蟲，經常捕食爬行動物，科學家曾觀察到其中一種水蠍正在吃蛇和海龜。

　　大庭伸也在《昆蟲學》雜誌上寫道，他注意到一隻Kirkaldyia deyrolli正在稻田邊的水溝裡吃一隻草龜。它用前爪緊緊抓住小龜，把像管子的喙插入獵物的脖子。過去大庭伸也還拍攝到水蠍吃蛇的畫面。他說：「所有人都認為Lethocerinae以魚和青蛙為生。儘管它們吃蛇和烏龜的畫面在自然環境下並不常見，但是(這個證據)令博物學者感到很吃驚，它顯示了水蠍貪婪的攝食習性。」

　　他表示，這些觀測資料推翻了以前確立的有關淡水棲息地的掠食者和被獵食者之間的關係的觀點。K. deyrolli原產於日本，它們主要生活在稻田里，主要捕食小魚和青蛙。日本環保局把其列為瀕危動物，過去40年由於棲息地減少和水污染等問題，它們的數量大幅下降。巨型水蠍是最大的半翅類動物，是生活在淡水池塘、湖泊、水流緩慢的溪流和北美洲、南美洲及東亞河流裡的Lethocerinae的亞種。

　　Lethocerus最長可達15厘米，喜歡晝伏夜出，會飛，它們借助滿月發出的光進行遷徙。它們有毒，通常會突然咬上一口，把毒液注入獵物體內，偶爾會咬人類，人被其咬後，傷口會有灼燒感，而且這種感覺會持續數小時。