雲南發現舉世罕見大牛黃

野生牛黃屬於珍貴中藥材，十分稀少。宰牛世家的人見過的最大的牛黃也僅有雞蛋那麼大，且還是多年不遇。近日，在曲靖市沾益縣花山鎮上，開牛肉館的桂寶明

師傅卻在宰牛中，發現一顆舉世罕見的大牛黃，和足球大小差不多，重量近3公斤，是普通牛黃的15倍還要多。

大牛黃如足球重達2950克

桂寶明是一個屠戶，在曲靖市沾益縣花山鎮開了一家牛菜館，世代靠宰牛為生。「我宰了12年的牛，見到牛黃的機會相當少，即使有也只是指甲大，最大的也就雞蛋大小。

牛肚子裡掏出個快3公斤重的超級大牛黃，簡直有些不敢相信。」

桂寶明如往常一樣屠宰一頭黃牛，在解剖牛肚子時，發現膽囊處有個酷似牛黃的硬東西。他不相信那是牛黃，因為太大了。隨後，他用刀尖輕佻了一下，頓時黃水流了出來。只見膽囊裡包著一個巨大的橢圓形黃色牛黃，周圍密密麻麻石子大的還有很多。面對足球大小的牛黃，他還是心存懷疑，以為這是黃牛體內的雜物，一時下不了定論。又驚又喜的桂師傅立即給年長的哥哥打電話，希望比自己做屠宰行當時間更長的兩位哥哥為他出個主意。

罕見大牛黃價值百萬

兩位哥哥趕到後，也大吃一驚。憑借他多年鑒定牛黃的經驗，初步判斷這屬於上好的牛黃。兄弟幾人又驚又喜，趕緊打電話給收購牛黃的商販。急忙趕來的商販見了牛黃後，一直不斷地搖頭、惋惜，連價錢都不敢問就走了，「因為他買不起，價值上百萬啊!」

暗藏大牛黃的黃牛是桂師傅的二哥幾天前從宣威買來的，有12歲了，偏瘦，體重300多公斤，花了4750元。據桂師傅介紹，宰牛時他也沒發現黃牛身體有什麼異常或特別之處。

牛黃是牛的膽結石，是傳統名貴中藥材。我國許多常用中成藥如「牛黃清心丸」、「小兒羚羊散」和一些傳統名貴中成藥如「安宮牛黃丸」、「片仔黃」等，都以牛黃為主要原料。目前市場上天然牛黃每公斤價錢在20萬元—30萬元之間，甚至更高。如果按照市場價算的話，桂師傅這顆近3公斤的大牛黃可謂價值百萬。

記者在網路上搜尋發現，2005年3月25日，人民網也曾報道了寧夏發現一重達1100克特大牛黃的消息。文章中表示，該顆牛黃極有可能是國內迄今為止發現的最大一顆牛黃，其藥用價值可達10萬元左右。而桂寶明發現的這顆特大牛黃幾乎是寧夏發現的特大牛黃的3倍。按照這則報道，桂寶明的牛黃估計是「地球上獨一無二的」、「天下第一」。

面臨如何保存的大難題

為一睹大牛黃的風采，記者輾轉找到桂寶明師傅——「足球牛黃」的發現者和主人。

大牛黃被包裹成了一個圓球狀，放在一個塑膠袋裡面。桂寶明師傅說，他們目前採用的保存方式主要是參照網路上介紹的風乾法，即用吸水紙把牛黃裡面的水分盡量吸乾，然後用一個棕色大瓶子裝起來，不能在高溫或太陽下暴曬等。桂師傅小心翼翼取出牛黃，上面層層裹滿了吸水紙，解開層層白紙，驚世大牛黃終於露出真面目。伴著一股淡淡的煙熏味，一個黃色球體呈現在記者面前，球體中間被劃了一道口子。據桂師傅介紹，12日下午他們還帶著寶貝前往曲靖市食品藥品檢驗所對牛黃進行了檢驗。記者在檢驗所3月14日出示的檢驗報告上看到相關結論：檢驗名稱為純天然牛黃，其外觀和標準一樣，含量上有點差別，膽酸等含量未達到標準。

據他們介紹，隨著發現大牛黃的消息不脛而走，採訪當日上午，他們還接到電話，有人出價一百萬元。桂師傅希望自己的寶貝能賣兩百萬元。叔叔保佑堂有自己的見解，他認為特大牛黃不能作為一種商品去拍賣，作為藥用價值，治病救人都有些可惜，應該農業、畜牧等方面的專家知道這個事情，不能讓罕見大牛黃「養在深閨人未識，要讓它為我國牛黃的研究提供資源」。