人類從什麼時候開始狩獵？什麼動物成了盤中美味？在位於呼拉（音譯）盆地南部的約旦河邊，新近發現了一處史前遺址，罕見的考古發現回答了這個問題。

考古學家在這處距離現在近780000年的遺址上，發掘出了史前大象的頭骨。從外表和尺寸上看，這頭大象類似現在的非洲象。是中東地區考古發掘中發現的最完整的大象頭骨。在頭骨附近，挖掘出了狩獵和屠宰用的各種工具，還有黑陶器等製品。在頭骨上有打擊痕跡，說明了獵人曾試圖敲開這個頭骨。這是目前發現的最早的狩獵活動。

在該處遺址和其他舊石器時代遺址上，還有許多未發掘的大象遺骨。說明在以色列的土地上，大象曾經是很常見的動物。大象肉曾是史前社會在那一時期的主要食物。

大象的狩獵者是第一批離開非洲的人類的祖先。他們先到達了中東，然後又遷往亞洲和歐洲。考古發現表明，這時的猿人已經明顯地具有了人類的特徵。在他們的居住地保存有食物遺跡，包括大象、犀牛、馬、鹿和其它動物的骨頭，大量的野生蔬菜。還有各種石頭工具，黑陶斧子等。這是歐洲舊石器時代史前文化的典型特徵。

這一發現不僅使我們瞭解了史前時期以色列地域的動物情況，也讓我們知道了早期人類是如何生存的。