漢高祖劉邦的傳奇故事:吃狗肉
碭山的狗肉在周圍毗鄰四省七縣有名氣,與歷史上最好吃狗肉的漢高祖劉邦有關。劉邦起兵,三十歲時當了沛縣的泗水亭一小小的亭長,這是秦朝最基層的小吏。家境貧寒卻好美食,特別愛吃狗肉。除在家中做著吃外,還常到街上和賣狗肉者家去吃。他家鄉沛邑有好幾家賣狗肉的,他都去吃過,他特別喜歡到樊噲家去吃。無資付狗肉錢,就賒欠。樊噲幾乎天天向他要狗肉帳。賒欠久了,就成了白吃。為躲避這個無賴食客,樊噲曾把狗肉鋪子從護堤河的這邊搬至護堤河的另一邊。不到兩天,劉邦度過河,找來吃,由於常吃常欠,劉邦欠了樊噲一大筆狗肉錢。
樊噲的狗肉鋪子,因亭長帶頭吃,生意更興隆了。後來,他們倒成了一對好朋友。這後來,就是秦二世的時候,秦二世坐朝的元年(前209年)七月,陳勝、吳廣率領九百名戍卒在宿縣的大澤鄉舉起了反秦的義旗,各地受秦暴政壓迫的群眾紛紛起而響應。這時沛縣的主吏蕭何、沛縣獄椽曹參策動當時秦政沛縣令,決定派人去找劉邦,派誰去呢?賣狗肉的樊噲和逃亡在外的劉邦暗中有聯繫,所以就派樊噲去找劉邦,這時候劉邦在芒碭一帶已經聚集了幾百人的起義隊伍了。當樊噲領著劉邦的隊伍返回沛縣的時候,沛縣令把權讓給了劉邦。劉邦起兵,樊噲跟隨。在西進咸陽之前,劉邦是碭郡長,統率碭郡人馬,在秦二世二年(公元前208年)閏九月,從碭郡出發,向秦地進軍,直搗關中。
進入咸陽秦的宮室以後,被富麗堂皇的宮殿,五光十色的財寶,美麗多姿的宮女所吸引,就想住在秦宮室裡,享受這帝王生活。樊噲看出劉邦眷戀帝王生活,就問他:「你是想取得天下,還是想當一個富翁?」劉邦回答說:「我當然想取得天下。」樊噲接著說:「依我看秦王迷戀豪華的宮室,沉湎糜爛的生活,醉心於妖麗的宮女,導致了王朝的滅亡。你想取得天下,就不要留戀這些東西。」劉邦聽不進樊噲的勸告,樊噲就把劉邦信任的張良找來,要張良再勸說劉邦。張良說:「樊噲的話是對的,我們現在剛推翻暴秦的統治,你就追求享受,不是『助桀為虐』嗎?」劉邦終於接受了他們的勸諫,把秦宮室府庫中的財寶都封存起來,只是蕭何帶走了「秦丞相御史律令圖書」,一齊還軍霸上(在今陝西西安市東)。劉邦後來帶著張良、樊噲等一百多人馬,到了項羽的營地鴻門(在陝西臨潼縣東)。
他當面向項羽請罪說:「我跟將軍合力攻秦,將軍轉戰在黃河之北,我戰在黃河之南,想不到我能先進關破秦,和你在這裡相見。現在有小人在挑撥我們之間的關係,讓你對我產生了誤會。」項羽直率地說:「這是你的左司馬曹無傷告訴我的,要不,我怎麼會這樣幹呢?」項羽設宴招待劉邦,在席間,項羽的謀士范增幾次想將劉邦搞掉,氣氛很緊張。劉邦在張良、樊噲機智勇敢的對策之後,借口外出入廁,逃離了項羽的營地。這就是歷史上有名的鴻門宴,在這場爭權奪位的政治鬥爭中,霸王沽名釣譽,劉邦計高一籌,項羽失掉了戰機,劉邦贏得了天下,以吃狗肉成癖的劉邦成了漢朝的開國始祖,皇帝的飲食習慣,當然影響深遠。在劉邦家鄉沛郡(秦朝是泗水郡)一帶,吃狗肉蔚然成風,歷久不衰。劉邦是豐生沛養,發跡碭山,所以他稱帝后,豐沛蕭碭的狗肉生意十分紅火,吃狗肉的習俗遍及城鄉。所以,現縣民間把跟著無賴屁股後面討還欠債,稱作「要狗肉帳」;把吃吃喝喝中結成朋友的,戲稱「交狗肉朋友」。根由,皆來於劉邦當年吃狗肉的故事。