美國田納西州近日培育出一種巨型蘋果，而且味道也比正常的蘋果更脆更甜

 

    據國外媒體報道，美國田納西州近日研製出一棵特別的「基因突變」蘋果樹，這棵人為造成基因突變的果樹長出了一個非常巨大的蘋果。據普度大學的園藝師彼得-赫斯特(Peter Hirst)表示，在果園中培育一個基因突變果樹是十分不尋常的事情。而這個罕見的巨型蘋果要比普通蘋果大40%。

    據瞭解，赫斯特和他的同事研究出使蘋果變巨大的一種物質「大慶祝」，這個物質能使蘋果基因發生一系列突變，從而導致蘋果細胞比正常的大出很多。赫斯特和他的同事經過研究，發現了「大慶祝」使蘋果變大的三種方式：一是加速光合作用，從而高效率的將更多的陽光轉化成碳水化合物燃料；二是這種物質可以使植物的莖稈變的更加粗大，從而能為果實傳輸更多的營養；三是這種物質能將碳水化合物很好的結合以助於果實的生長。

    這個發現最終成功的產生了現在的這個大而甜的巨型蘋果，並且深受消費者的青睞。現在，這種巨型蘋果廣受大家的歡迎。而且這個巨型蘋果的種植過程能夠使研究人員更透徹的瞭解蘋果的生長，從而在以後能研究出更高品質的蘋果。儘管這種名為「大慶祝」的物質非常難獲得，而且刺激基因的過程非常複雜，但它確實能夠使水果形成一種特殊的品種，從而讓更多的消費者去選擇。這種新品種的蘋果，不僅外形出眾，而且在味道相比其它品種的蘋果也勝出一籌。

    據美國明尼蘇達大學的專家吉姆·盧比(Jim Luby)表示，對於種植者來說，果實的大小是十分重要的。果實的個頭越大，收益也就越多。他近一步表示，他們將會進行一項全新的研究去鑒別使蘋果變大的基因，特別是研究「大慶祝」這種物質的後續影響和簡易提取方式，從而幫助種植者更好的進行果樹繁殖和管理。以及精確的計算為果樹注入「大慶祝」的最佳時間，從而能夠得到更大更甜的果實。