導讀：崇禎末年，河南和山東出現了蝗災與旱災。草根樹皮吃乾淨了之後，就出現了人吃人的現象。當時有婦女、兒童被綁起來拉到市場上賣，稱之為「菜人」。屠戶買去之後，就像牛羊一般宰殺了賣肉賺錢。

　　一個姓周的年輕人，到河北獻縣一帶的飯店裡去吃飯。老闆說：肉賣完了，請等一下。不久就拖著兩個女人到廚房去，吩咐大師傅說：「客人等久了，先取一個蹄膀來。」隨著一聲慘呼，一個女人的胳臂就被砍了下來。姓周的人感覺不忍，於是買下了健全的女人回家做老婆。另外一個，因為流血的緣故活不成了，只好用刀結束了她的生命。究竟是不是吃了，我們不得而知。

　　這段血淋淋的文字，當然只是筆記裡的故事。但是這段文字裡所講的故事，卻未必就沒有現實的影子。漫長的歷史長河中，真實的吃人歷史並非荒誕的說辭。學者摩羅曾經寫過一本書，叫作《因幸福而哭泣》，其中的一些文字，就是談吃人的。以同類為食，在古代歷史和文學作品中也屢見不鮮。類似孫二娘夫婦開人肉包子店的故事，並非都發生在大饑荒的歲月裡。須知，北宋以及後來的南宋，經濟狀況並非是最糟糕的(最糟糕的應該是魏晉年間)。而關於「兩腳羊」的文字記載就是從那個時代開始的。

　　宋人莊綽在《雞肋編》裡寫道：「自靖康丙午歲(公元1126年)，金狄亂華，六七年間，山東、京西、淮南等路，荊榛千里，斗米至數十千，且不可得……人肉之價，賤於犬豕，肥壯者一枚不過十五千，全軀暴以為臘。登州范溫率忠義之人，紹興癸丑歲泛海到錢塘，有持至行在猶食者。老瘦男子謂之饒把火，婦人少艾者名之下羹羊，小兒呼為和骨爛：又通目為兩腳羊。」這段文字，把人肉的具體價格和不同年齡的諢稱都寫了出來。關於「兩腳羊」這個稱謂，李時珍在《本草綱目》中也提到過：「古今亂兵食人肉，謂之想肉，或謂之兩腳羊。此乃盜賊之無人性者，不足誅矣。」可見，吃人不是非常罕見的事情。

　　據說，唐代農民起義的頭目黃巢也是吃人的行家。《舊唐書》(卷150下)記載，僖宗中和三年，黃巢與秦宗權聯軍攻打陳州。起義軍圍困陳州長達三百多天。這期間，關東土地無人耕種，人們餓得都站不起來。黃巢的軍隊就把捉來的俘虜當作糧食，一天之中被殺害的人以千百計。史書中提到：「賊有舂磨砦，為巨碓數百，生納人於臼碎之，合骨而食」。「舂磨砦」是起義軍的軍糧供給站。他們把活人扔到石磨之中，手段之殘忍，令人髮指!

　　生於恐怖的時代，或者說生於亂世，無論平民還是帝王都是一種不幸。似乎誰都無法迴避被同類吃掉的可能。在大饑饉之下，人的尊嚴、人的價值觀念統統一文不值。在這樣的時代裡，不幸淪為弱勢群體的那些人，可能就是現實中同類的食物。而且，有史書記載，被害者被殺了吃的時候，連吭都不吭一聲。其麻木，竟然可以達到這種地步。