據英國媒體報道，一位英國設計師用糖尿病人的尿液釀造出了美味的威士忌酒。

　　據報道，英國設計師詹姆斯·吉爾賓本人就是一名1型糖尿病患者。他開發了一個名為「吉爾賓家釀威士忌」的項目，用老年糖尿病人們富含糖分的尿液釀造出高品質單一麥芽威士忌。

　　吉爾賓的釀酒原料來自包括他祖母在內的一些老年患者的捐贈。他把這些尿液用淨化自來水的方式進行淨化，然後將提取出的糖分加入麥芽糊中以加速發酵過程，而傳統釀造方法中的糖分通常來自麥芽糊中的澱粉漿。發酵好的酒液中再加入混合威士忌，改善它的色澤、口味和粘稠度。最後，這些品質足以用來出口的威士忌被裝入標有尿液捐贈者姓名的瓶子裡。

　　當然，這些尿液威士忌無法量產，相對於飲品來說，它更是作為一種藝術品被釀造出來的。吉爾賓打算在今年9月將這些珍貴的威士忌在倫敦的一個設計博覽會上展出，展覽過程將包括品酒的環節。