用來浸泡臭豆腐的滷水 街邊的臭豆腐聞起來奇臭難忍，吃起來卻香美無比。這裡面到底有什麼秘密？在接到「吃了臭豆腐腹瀉」的投訴後，連日來，記者對街頭的臭豆腐展開調查，發現用一種「神奇配方」速成臭豆腐已成行規，而「神奇配方」就是添加綠礬、硼砂和潲水，加速豆腐變色。省質監部門專家表示，正規臭豆腐製作工藝繁瑣，而綠礬、硼砂皆是食品添加劑禁用物。 臭豆腐的「神奇配方」 南昌市民徐小...

  　　醜怪的海參 　　海參本身沒什麼味道，怎麼做都可以，這反倒成了烹飪手藝的試金石。內行的吃家為了品鑒餐館的水平，經常會點海參料理，大廚的烹飪特性一吃便知。 　　有人說：「最先吃海參的人，肯定要有很大的勇氣。」像生銹了一樣紅紅的、長著肉刺的小型海參，是其醜怪同類中的醜怪，而且非常腥臭。不過，這種海參卻是營養價值最高的。 　　清代大飲食家的代表人物文人袁枚在文中寫道，用顏...

  　　為何後宮等級要設置得那麼詳細，詳細到每個人？原因是，給皇帝當老婆是一種「職業行為」，每年她們還會有俸祿（年薪制），也有的按月拿薪水（月薪制）。 　　既然「發工資」，就要講等級，「工齡」、各妃的受寵程序、貢獻大小就有講究，不可能人人都是一樣的，因此後宮比較朝臣的設置，定出不同官品的宮妃，領不同的俸祿。 　　從北魏皇帝後宮的設置情況來看，北魏仿漢制，設左右昭儀，官品相...

　　在現在的古裝電視劇裡，捕快的形象好像挺正面的，好似今天的刑警一般。這些刑警穿著古人的衣服，說著現代的話，偵破一個又一個疑難案件。上得廳堂，下得茅房，出入各種高級或者低級場合，盤問各種各樣的人，跟鄉紳和官老爺平起平坐。顯然，編電視劇的人其實是在說刑警，不是說捕快。古代的捕快，雖然幹的是類似警察的活計，但身份地位，跟警察卻大不一樣。如果要有人看出有點近似的話，也是古代「警察...

  劍橋大學開設鋼管舞課 　　英國劍橋大學800年的歷史上，培養出無數的學術鉅子、名人顯要。光是英國首相，就有15位出自劍橋。然而，鮮為人知的是，這群才子也有放蕩不羈的一面，醉酒、脫衣、打架鬥毆樣樣不少。 　　對無緣跨入劍橋大學門檻的天下莘莘學子，這所世界名校顯得多少有些神秘。然而，英國廣播公司BBC近日的報道，揭露了劍橋才子不為人知的一面。 　　一份過去5年來劍橋學生「違紀」事...

  紐約帝國大廈（資料圖） 　　從消防角度看，越高的建築，越具有較大的火災危險性，一旦發生火災時，撲救難度大。不過隨著科學技術的發展，現代消防設施在超高層建築中的應用，發生火災的幾率也將會相應降低，火災發生規模也將可能得到控制。 　　據資料顯示，在世界高樓中也有曾發生過火災的。世界第五大高樓——美國紐約帝國大廈，至少曾發生過3場大火。 　　1945年7月28日早晨，濃霧籠罩著紐約，...

　　美國獨立調查機構國家安全檔案館公佈一份美國司法部撰寫修訂的調查報告刪節版，披露美國政府及情報機構在第二次世界大戰後數十年間為多名前德國納粹成員提供了「避風港」，允許他們在美國工作和生活，甚至與他們展開情報合作。 　　媒體公開完整版本 　　這份調查報告歷時6年撰寫完成，依照時間順序系統梳理特別調查局這一專門追蹤處置在美納粹成員的機構最近30年來工作得失。 　　據報道，國家安全檔...

　　「蓉案」又稱成都事件，是「九一八事變」以後日本特務、浪人到中國各地製造或挑起事端，作為侵略中國口實的一系列事件之一。 1936年8月，南京政府外交部部長張群通知劉湘，說日本外務省決定恢復成都日本領事館，所派駐成都領事野村即日赴川。 　　野村一行到達重慶後，住在重慶日本領事館內，先派隨員4人去成都籌備恢復領事館事務。劉湘電告重慶市政府轉告重慶日本領事，提出關於成都日領事館問題，...

  　　公元374年，前秦王苻堅執政時，有人想勸苻堅除掉慕容氏，便跑進明光殿大聲嚷嚷，說「魚羊食人，悲哉無復遺！」，魚羊即為鮮，是說投降前秦的前燕鮮卑人要謀反。但這話傳的久了，以訛傳訛，難免會演化成鮮卑人有吃人的習俗了。 　　說到食人族，無疑是一個極其恐怖的話題。那種將人肢解、烹煮，之後分而食之的令人驚悚的行徑，聽起來都讓人感到不寒而慄。那麼，歷史中到底有沒有這種食人部族呢...

孝感天地 中國人相當有智慧，在西周時期便形成了「六禮」的婚姻習俗，六禮分為：第一，納彩，男方請媒人向女方提親；第二，問名，女方答應議婚後，由男方請媒人詢問女子的姓名、生辰等；第三，納吉，就是把男女雙方的生辰合算通過占卜得到吉兆後與女方訂婚；第四，納徵，就是男方把結婚聘禮送至女家，也就是彩禮；第五，請期，就是男方和女方商定婚期；第六，親迎、男方在婚期日迎娶女子過門。其婚姻過程...