- 【典故出處】：北齊 顏之推《顏氏家訓 雜藝》：「唯不可令有稱譽，見役勳貴，處之下坐，以取殘杯冷炙之辱。」
- 【成語意思】：殘：剩餘；杯：指酒；炙：烤肉。指吃剩的飯菜。也比喻別人施捨的東西。
- 【成語注音】：ㄘㄢˊ ㄅㄟ ㄌㄥˇ ㄓㄧˋ
- 【通用拼音】：can bēi lěng zhi
- 【拼音簡寫】：CBLZ
- 【使用頻率】：一般成語
- 【成語字數】：四字成語
- 【感情色彩】：貶義成語
- 【成語用法】：殘杯冷炙，聯合式；作賓語；指殘剩的酒肉。
- 【成語結構】：聯合式成語
- 【英語翻譯】：(of food) leftovers <leavings; remnants of a meal>
- 【成語謎語】：剩菜
- 【近義詞】：殘羹冷炙
- 【反義詞】：山珍海味
- 【成語例句】：做人不可攀結權貴，靠人施捨，以受殘杯冷炙之辱。
- 【成語故事】：
北齊的文學家顏之推，學識淵博，他有一部《顏氏家訓》傳世，內容是以儒家的傳統思想作為立身治家之道。這部著作，對後世不少學者為人處世也有很大的影響。
《顏氏家訓》中有一處告誡說，不能因為有點稱讚，你就去受權貴驅使；處在低下的座位上，受取權貴施捨的屈辱。唐朝的大詩人杜甫，有一段時間就被迫在顏之推提到過的這種悲辛的處境裡生活。
杜甫從小聰明好學，志高務實，但一直沒有遇到施展才華的機會。直到三十五歲那年，早已盛負詩名的他才踏上通往京都長安的大道。考試完後，杜甫覺得文章寫得得心應手。但他哪裡知道，主持這次考試的大臣李林甫，根本不想選用賢才，而對有才能有膽識的人，一概採取排斥的態度。
杜甫沒有料到自己會應試失敗，內心非常痛苦，對前途悲觀失望。從此，他流落長安，以「賓客」的身份出入於達官貴人之家，過著寄人籬下的生活。他時常陪王公大臣宴飲，席間吟詩賦辭助興。這樣做，一方面是為了維持生計，一方面也是希望得到權貴們的推薦，求得一官半職。
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